EL CONSEJO
OBSERVATORIO PERMANENTE
PARA EL ESTUDIO DE MITOS Y DIETAS MILAGRO

Dieta hCG: Dieta con chorizo encerrado

Actualizado: Sáb, 13/09/2014 - 11:10

Si usted quiere una dieta para adelgazar, le sugiero que afile y dé brillo a su escepticismo, porque es muy probable que la dieta que le propongan tenga chorizo encerrado. Me permito usar “chorizo” en vez de “gato”, haciendo alusión a la primera definición de “chorizo, za” del “Diccionario de Argot” de Julia Sanmartín Sáez (Espasa, 2006): 1. adj./m. y f. Persona de poco fiar.

Lo que cobran los famosos por hacer dieta

Actualizado: Lun, 21/07/2014 - 09:32

Jorge Javier Vázquez, Belén Estebán, Kiko Rivera, Chenoa y Cristina Tárrega, entre otros, se parecen en muchas cosas, pero sobre todo en una: en aumentar su cuenta corriente promocionando productos milagro. Lo desveló en mayo “LOC”, el blog de “El Mundo”, tras acceder a los cachés que cobran 19 famosos por promocionar productos que hacen un “flaco” favor a sus usuarios. Vamos con esta lista que reprodujo posteriormente en una versión “enriquecida” y “fortificada” “Mi dieta cojea”:

El exceso de peso de los niños con obesidad no es masa muscular, es grasa

Actualizado: Sáb, 19/07/2014 - 22:03

Mi abuela solía decir: “ya que haces el santo, haz el altar”. Una sabia frase que me dejaba caer, por ejemplo, cuando yo ponía la mesa, pero no traía los platos de comida, o cuando recogía la ropa del tendedero, pero no la doblaba ni la guardaba en su sitio. Quizá sea un refrán, aunque no he sabido localizarlo en el refranero del Centro Virtual Cervantes. Si alguien lo conoce que no dude en ilustrarme.

¿Alimentos que protegen la piel del daño solar? Pocas evidencias

Actualizado: Lun, 14/07/2014 - 10:03

Son numerosas las entradas de blog (hay miles de ellas) que recomiendan la ingesta de ciertos alimentos para ayudar a proteger la piel frente a los rayos ultravioleta (UV), informaciones que periódicamente resurgen en verano como setas en otoño por razones evidentes.

“Comer y correr”

Actualizado: Vie, 11/07/2014 - 12:39

De este libro de Julio Basulto y Juanjo Cáceres, colaboradores de “Comer o no comer”, entresacamos un pequeño fragmento del cuarto capítulo, dedicado al maratón. El texto se abre con una cita de “Palabras para Julia”, el poema de José Agustín Goytisolo”: “Nunca te entregues ni te apartes junto al camino, nunca digas no puedo más y aquí me quedo”.

¡Aquí hay tomate!

Actualizado: Mié, 09/07/2014 - 09:47

Debido a su color, sabor y versatilidad, el tomate ha recorrido un largo camino desde la antigua civilización azteca hasta convertirse en un icono de la cocina actual. Su historia se remonta al intercambio de plantas alimenticias entre el Viejo y el Nuevo Mundo. Según se acepta, el tomate es originario de los bajos Andes, y fue cultivado por los aztecas en México. La palabra azteca “tomatl” significaba simplemente “fruta hinchada”, aunque los conquistadores españoles lo llamaron “tomate”

La mayoría creemos que “5 al día” es un límite a no superar

Actualizado: Mar, 08/07/2014 - 09:24

De piedra y mudo me he quedado al leer los resultados de una reciente encuesta y constatar que nada menos que el 60% de los encuestados considera que el concepto “cinco raciones de frutas y hortalizas al día” es un límite a no superar, cuando es justito lo contrario. Lo he tenido que leer y releer, tras frotarme los ojos y pincharme la pierna con una aguja (por si soñaba).

La dieta de comer hielo

Actualizado: Vie, 04/07/2014 - 11:39

Desde que en 2010 transcendió que Renée Zellwegger, la protagonista de “El diario de Bridget Jones”, come cubitos de hielo para calmar la ansiedad y así no picotear alimentos generalmente muy dulces, muy salados o muy grasos, “la dieta de comer hielo” ha merecido “escalofriantes” reportajes en revistas y webs que han acabado por “derretir” a sus lectores con la promesa de que el cuerpo gasta tantas calorías en calentar esa agua en forma de cubito, que cualquiera puede adelgazar de manera realmente “refrescante”.

Este miércoles, en Madrid o en YouTube, encuentro por la innovación: “Vivir más viviendo mejor” (#comparteinnovación)

Actualizado: Mar, 01/07/2014 - 12:08

Este miércoles 2 de julio, a las 19h y en Madrid, tendrá lugar el segundo “encuentro por la innovación”, una iniciativa de Philips enmarcada en su proyecto “Comparte Innovación”, que cuenta con la colaboración Materia, la rigurosa web de noticia

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