EL CONSEJO
OBSERVATORIO PERMANENTE
PARA EL ESTUDIO DE MITOS Y DIETAS MILAGRO

Jamón en el embarazo: el mito de un (hipotético) mito

Actualizado: Lun, 16/09/2013 - 11:55

Desde hace un tiempo, corre como la pólvora por internet (ver la página web de “el parto es nuestro”) un texto en el que se afirma en relación a la toxoplasmosis en el embarazo (una enfermedad infecciosa originada por un parásito), lo siguiente...

Muy Real: Una familia de cuatro miembros necesita 520 euros al mes para comer saludablemente

Actualizado: Sáb, 31/08/2013 - 13:39

Una familia formada por padres y dos hijos necesita un mínimo de 520 euros al mes para comer de forma saludable, según el decálogo con consejos e indicaciones para hacer una compra de alimentos equilibrada que han elaborado la Cruz Roja y la Generalitat de Catalunya.

Entrevista mitológica: Juan Revenga

Actualizado: Mié, 28/08/2013 - 22:08

Juan Revenga es uno de los expertos en nutrición con más seguidores de España. Su blog “El nutricionista de la general”, que publica el diario gratuito “20 Minutos”, tiene miles de lectores, por lo que cada artículo que escribe Revenga crea opinión: el timo del agua hexagonal, el sinsentido de cenar sin hidratos de carbono, la posibilidad de comer grillos y orugas como recurso alimentario…

Los “rebotes” de las famosas

Actualizado: Dom, 15/09/2013 - 23:21

De la misma forma que existe la “canción del verano”, algo parecido sucede con las dietas milagro…. Sus “intérpretes” acostumbran a ser famosas como Beyoncé, Britney Spears, Christina Aguilera, Gwyneth Platrow o Kim Kardassian que suelen dar el “cante” con propuestas nutricionales carísimas, disparatadas y en absoluto “armónicas”.

Mitos para toda la vida: Unos kilos de más prolongan la existencia

Actualizado: Sáb, 31/08/2013 - 13:31

El pasado 7 de enero un buen número de periódicos se hicieron eco de una noticia con un titular impactante: unos kilos de más prolongan la existencia. Y, efectivamente, en las fotos seleccionadas para ilustrar la noticia se observaba a señores algo entrados en carnes, muy sonrientes, o a mujeres pellizcándose los michelines de la misma guisa. Sin embargo, como dicen los ingleses, “el diablo está en los detalles”…

Un sello para el pan catalán de payés o artesano

Actualizado: Sáb, 31/08/2013 - 13:46

La Generalitat de Catalunya ha tomado la decisión de proteger al pan de payés con un sello distintivo, a propuesta de la Federación Catalana de Gremis de Forners (Panaderos), después de que los panaderos artesanos, hartos de ver los sucedáneos insípidos y gomosos que se despachan en muchos supermercados como supuesto pan de payés, pusieran el

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