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¿Qué diferencia hay entre una dorada de piscifactoría y otra “salvaje”?

Actualizado: Mié, 14/05/2014 - 09:24

En el siguiente vídeo, Júlia Farré, dietista nutricionista de “Alimmenta” responde a una lectora de “Comer o no comer” que quiere saber si una dorada pescada en el mar es más saludable que otra criada en cautividad. La lectora todavía va un poco más allá en su pregunta e interroga a Júlia si vale la pena, desde un punto de vista nutricional, pagar un poco más de dinero por un pez que se ha pescado en mar abierto.

Como es habitual en ella, Farré contesta en 131 segundos a ambas cuestiones con sobrada solvencia, tras referirse a la forma de comer de ambas doradas.

 

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