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A la carta

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La mayoría creemos que “5 al día” es un límite a no superar

Actualizado: Mar, 08/07/2014 - 09:24

De piedra y mudo me he quedado al leer los resultados de una reciente encuesta y constatar que nada menos que el 60% de los encuestados considera que el concepto “cinco raciones de frutas y hortalizas al día” es un límite a no superar, cuando es justito lo contrario. Lo he tenido que leer y releer, tras frotarme los ojos y pincharme la pierna con una aguja (por si soñaba).

Este miércoles, en Madrid o en YouTube, encuentro por la innovación: “Vivir más viviendo mejor” (#comparteinnovación)

Actualizado: Mar, 01/07/2014 - 12:08

Este miércoles 2 de julio, a las 19h y en Madrid, tendrá lugar el segundo “encuentro por la innovación”, una iniciativa de Philips enmarcada en su proyecto “Comparte Innovación”, que cuenta con la colaboración Materia, la rigurosa web de noticia

Leche artificial “humana”, o por qué entro en las farmacias con gorra y gafas de sol

Actualizado: Mié, 26/10/2016 - 10:05

Entro poco en las farmacias, siempre con gorra y gafas de sol. No porque sea un miembro de la jet-set que huye de los autógrafos, sino porque odio mirar a mi alrededor y contemplar decenas, centenares de productos carísimos, inútiles, peligrosos y que vulneran la legislación vigente. Cuando ves en la tele un anuncio de Actimel o de Pediasure puedes apretar el “off”, y asunto terminado. Pero en la farmacia no queda más remedio que usar gorra y gafas.

Este lunes, presentación de “Comer y correr” en Barcelona

Actualizado: Lun, 16/06/2014 - 00:25

Avisamos un poco tarde…pero más vale tarde que nunca. El próximo lunes 16 de junio, a las 19h, Julio Basulto y Juanjo Cáceres, unos de los impulsores de Comer o no comer, presentarán su libro “Comer y correr” en Barcelona (Casa del Llibre, Rambla de Catalunya, 37). El libro, publicado en mayo de este año, se ha editado en tres ocasiones en tres meses consecutivos, muestra de la gran acogida que ha recibido.

El psicólogo Pep Marí explica a más de un centenar de dietistas y nutricionistas el abracadabra para que sus clientes consigan sus objetivos

Actualizado: Lun, 09/06/2014 - 13:38

Llegó y dio tres veces las gracias y, antes de finalizar, una cuarta. Entre medias, Pep Marí, el responsable del Departamento de Psicología del Deporte del Centro de Alto Rendimiento de Sant Cugat, jugueteó con un bolígrafo, se ganó a la audiencia y en ningún momento pareció un pulpo en un garaje, sino más bien al contrario: un psicólogo cuyos puntos de vista pueden resultar muy valiosos a los dietistas-nutricionistas para conseguir la adherencia de sus clientes.

No beba Coca-Cola

Actualizado: Dom, 25/01/2015 - 09:09

Si le pagaran por traducir un texto, siempre intentando reconstruir lo más fielmente posible su sentido original, ¿cómo redactaría usted en castellano la frase “avoid sugar-sweetened beverages”? No soy un experto en filología inglesa, pero juraría que se traduce así: “evite las bebidas azucaradas”. ¿Es la Coca-Cola una bebida azucarada? Aquí no necesito una segunda opinión: como dietista-nutricionista les aseguro que sí lo es.

Las bebidas energéticas se relacionan con el sedentarismo, aunque parezca un contrasentido

Actualizado: Lun, 02/06/2014 - 09:27

Según una encuesta publicada en 2013 por la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el 36% de los adolescentes (de 10 a 18 años) toman combinados de bebida energética con alcohol. La encuesta se hizo en 16 países de la UE, España incluida, y en ella participaron 52.000 personas.

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