¿Cómo...? Preparar pescado a la plancha, con Carme Ruscalleda

Actualizado: Sáb, 31/08/2013 - 13:47

Carme Ruscalleda en su cocina del restaurant "Moments"

Carme Ruscalleda, la cocinera con más estrellas Michelin del mundo (seis en total), explica en este vídeo grabado en el “Moments” cómo preparar pescado a la plancha sin que se pegue. En nombre de “Comer o no comer”, muchas gracias por la delicatessen, Carme.

 

Cómo preparar pescado a la plancha, en tres pasos:

  • Primer paso: Calentar bien (¡bien, bien!) la sartén.
  • Segundo Paso: Sellar el pescado y marcar las verduras.
  • Tercer paso: Aliñar, al horno (2 minutos) y al plato.

¡Buen provecho!

¿Cómo...? Preparar pescado a la plancha. Con Carme Ruscalleda.

Publicidad

Contenido relacionado