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conservación

¿Cuánto tiempo se pueden conservar los huevos y los preparados a base de ellos?

Actualizado: Vie, 17/05/2019 - 11:25

Pues sí, ello es así porque al hervirlos resulta destruida la capa protectora que los recubre, una fina película encargada de impedir el acceso de las bacterias a través de los poros de la cáscara. Para saber más sobre la conservación –segura– de los huevos en diferentes “versiones” ofrecemos una tabla con tiempos seguros de mantenimiento.
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