Diplomado en Nutrición Humana y Dietética (UB) y miembro de la junta directiva de SEIAHS. Ejerció varios años como profesor asociado en la Unidad de Nutrición Humana de la URV, fue responsable de investigación del GREP-AEDN y editor en la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. Es autor de los libros "No más dieta", "Secretos de la gente sana" (con Mª José Mateo), "Se me hace bola", "Comer y correr" (con Juanjo Cáceres) y "Mamá come sano", y de numerosas publicaciones científicas y divulgativas. Ejerce como docente en diversas instituciones y colabora de forma habitual en el programa "Ser Consumidor" (Cadena Ser). Julio Basulto ha sido co-director de “Comer o no comer” hasta el año 2015.
Web: juliobasulto.com | Twitter: @JulioBasulto_DN | Facebook: facebook.com/julio.basultomarset
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Publicado: Jue, 24/10/2013 - 11:30
Actualizado: Sáb, 17/01/2015 - 20:29
Publicado: Mar, 22/10/2013 - 11:23
Actualizado: Mié, 23/10/2013 - 12:05
En junio de este año la modelo Bria Murphy (hija del famoso actor Eddie Murphy) saltó a la palestra para denunciar la extravagante forma de no pasar hambre que usan sus compañeras de pasarela cuando no quieren ganar peso: ingerir bolas de algodón empapadas en
Publicado: Vie, 18/10/2013 - 11:30
Actualizado: Vie, 18/10/2013 - 11:30
El "Junco de Bérriz", también conocido por Marino Lejarreta, ciclista legendario que entre 1979 y 1992 consiguió 52 victorias, algunas muy sonadas, en el Tour de Francia, el Giro de Italia y la “Vuelta a España”, aconseja a las lectoras y lectores de “Comer o no comer” utilizar la báscula muy a menudo para no ganar peso y mantenerse dentro de unos márgenes saludables.
Publicado: Vie, 04/10/2013 - 12:26
Actualizado: Jue, 12/12/2013 - 17:24
Publicado: Mar, 01/10/2013 - 09:36
Actualizado: Mar, 01/10/2013 - 14:48
Publicado: Jue, 26/09/2013 - 11:58
Actualizado: Mar, 01/10/2013 - 14:43
Publicado: Mié, 25/09/2013 - 10:05
Actualizado: Lun, 14/03/2016 - 09:53
Algunos niños rechazan tomar alimentos nuevos con una determinación que no deja de ser llamativa. Es lo que los expertos denominan “neofobia alimentaria”, un fenómeno que, según concluye un nuevo estudio, podría ser hereditario, si bien en algunos casos tiende a desaparecer por sí solo con la edad.
Publicado: Lun, 16/09/2013 - 12:23
Actualizado: Jue, 08/01/2015 - 10:42
Una internauta nos hace llegar lo siguiente: “me han aconsejado que tome algas porque, por lo visto, contienen una alta cantidad de nutrientes importantes. Lo he intentado, pero su sabor no me convence. ¿Creéis necesario que me esfuerce en consumirlas?
