“Comer o no comer” es una iniciativa surgida a raíz de la publicación del libro del mismo título donde 57 expertos de nutrición españoles desmintieron 98 de los mitos más frecuentes relacionados con la alimentación. En ese sentido, www.comeronocomer.es nace para acercar la nutrición al gran público de una manera amena y rigurosa, razón por la que los artículos son supervisados por expertos.

Este Observatorio Permanente para el Estudio de los Mitos y Dietas Milagro surge impulsado por Antonio Ortí, periodista y primer firmante del libro “Comer o no comer” (Editorial Planeta),Toni Carpio, periodista, desarollador web y gestor de contenidos, y Julio Basulto (@JulioBasulto_DN), dietista-nutricionista y responsable de la supervisión científica de los artículos publicados en "Comer o no comer" hasta 2015. Diversos expertos colaboran de forma periódica con “Comer o no comer”: Andreu Prados, Angélica Fernández, Anna Sauló, Bittor Rodríguez, Carlos Franco, David Calbet, Eduard Baladia, Elisa Medina, Francisco José Ojuelos, Juanjo Cáceres, Júlia Farré, Mar Alegre,  Mar Sorlí.