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El consejo: Una fórmula magistral para los espaguetis

Actualizado: Lun, 26/10/2015 - 10:02

Pon a cocer en una cazuela un litro de agua por cada cien gramos de pasta que vayas a cocinar. Sólo cuando el agua esté hirviendo, añade 7 gramos de sal por cada 100 gramos de pasta. Echa la pasta y remueve bien durante los 3 primeros minutos para evitar que se pegue. Eso sí, respeta escrupulosamente el tiempo de cocción indicado en el paquete.

Hasta el 7 de agosto: Semana Mundial de la Lactancia Materna

Actualizado: Vie, 02/08/2013 - 16:04

Promovida por la Alianza Mundial Pro Lactancia Materna  (WABA por sus siglas en inglés), del 1 al 7 de agosto se celebra la Semana Mundial de Lactancia Materna, que este año se presenta con el lema  “Apoyo a las madres que amamantan: ¡cercano, continuo y oportuno!” y plantea

Consejo: mejora dieta y actividad física al mismo tiempo

Actualizado: Sáb, 31/08/2013 - 13:13

La escuela de medicina de la prestigiosa universidad estadounidense de Harvard, basándose en un estudio de la también prestigiosa universidad de Stanford del mismo país, en una entrada publicada en su web defiende que mejorando la dieta y la actividad física al mismo tiempo hay más probabilidades de lograr los objetivos perseguidos.

Consejo: Utiliza al momento el aceite macerado con hierbas aromáticas o guárdalo en la nevera un máximo de diez días.

Actualizado: Sáb, 31/08/2013 - 13:14

Una manera sencilla, popular y apetitosa para dar un especial sabor a una ensalada es aliñarla con aceite que previamente se ha macerado con, por ejemplo, ajo, romero, tomillo u otras hierbas aromáticas, según el gusto.

Saca partido a la nevera

Actualizado: Sáb, 31/08/2013 - 13:46

Conservar los alimentos en la nevera ralentiza el crecimiento de microorganismos, reduciendo el peligro de que se estropeen los alimentos y, consecuentemente, de sufrir una intoxicación por ingerirlos en mal estado. Además, la refrigeración contribuye a mantener sus cualidades nutricionales.

Prepara así la barbacoa

Actualizado: Sáb, 31/08/2013 - 13:40

Nada mejor que una buena barbacoa al aire libre con la llegada del buen tiempo. Pero, como se encarga de recordar la Agencia Francesa para la Alimentación, el Medio Ambiente y la Seguridad y Salud Laboral (ANSES), la precaución debe prevalecer también en el proceso de preparación.

Conserva así el pollo

Actualizado: Mar, 22/12/2015 - 09:29

Es conveniente introducir el pollo en la nevera tan pronto como sea posible y situarlo en la parte más fría, normalmente en la superior, envuelto en papel de aluminio o similar para evitar la pérdida de jugos. La temperatura ideal se sitúa entre los 0 y 4 grados centígrados.
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