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Bittor Rodríguez
Sumario de textos en Comer o No Comer de:
Bittor Rodríguez
Bittor Rodriguez es Diplomado en Nutrición Humana y Dietética y doctor en Ciencia y tecnología de los Alimentos. Es investigador del Grupo Nutrición y Obesidad de la UPV/EHU, adscrito al CIBERobn (Instituto Carlos III). Es docente en el Grado de Nutrición Humana y Dietética de la UPV/EHU desde 2001. Tiene más de 17 años de experiencia en investigación básica en el campo de la nutrición y desde hace 10, además, es asesor científico del Observatorio Nutricional de Vitoria-Gasteiz. Ha publicado numerosos artículos en revistas internacionales, 6 libros y colabora en varios medios de comunicación.
Web: www.nutricionyobesidad.es