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La dieta más saludable no tiene apellido

Actualizado: Jue, 30/01/2014 - 09:09

El libro “Nutrición y salud”, del renombrado médico español Francisco Grande Covián, vio la luz en 1981. En dicho año, la base de datos de artículos de investigación biomédica PubMed recogió unas 2.200 investigaciones en las que aparecía la palabra “nutrition” (nutrición). En 2013 la cifra se multiplicó por ocho: 17.400 investigaciones. La búsqueda podemos completarla con otras palabras clave, tales como “dieta”, “dietético”, “dietoterapia”, “alimentación”, etcétera, lo que dará como resultado cientos de miles de estudios.

Aumento de la obesidad infantil: la comida rápida no es “el” problema, sino educar en malos hábitos alimenticios

Actualizado: Vie, 31/01/2014 - 09:27

Una realidad contrastada hoy en día es el continuo y rápido incremento del sobrepeso y de la obesidad infantil en los llamados países avanzados. Es creencia bastante generalizada atribuirlo al consumo de “comida rápida”. Sin embargo, un reciente estudio concluye que “el” problema no es tanto la comida rápida en sí sino los malos hábitos alimenticios.

Dar la teta no produce osteoporosis, pero puede proteger del cáncer

Actualizado: Jue, 04/02/2016 - 18:41

Cierto día de hace ya varios años, Olga, mi preciosa mujer, daba la teta a una de nuestras bonitas hijas en el metro. Una señora sentada enfrente, con cierto aspecto de mala de película, se atrevió a soltarle un conjuro: “¿Tan mayorcita y todavía le das el pecho? Que sepas que tendrás osteoporosis”. Ahí va la respuesta de mi mujer al maleficio: “Que sepa, señora, que el Ministerio de Sanidad de Estados Unidos indicó en 2009, a través de su Agencia de Investigación en Salud que “no hay relación entre la lactancia y el riesgo de osteoporosis”.

Nuestro estilo de vida es deprimente

Actualizado: Mar, 07/01/2014 - 12:44

Unos investigadores de la Escuela de Medicina de Cardiff acaban de deprimirme, sin saberlo, el comienzo de año. Han evaluado la influencia de factores relacionados con el estilo de vida sobre ciertas enfermedades crónicas (diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares o cáncer) y también sobre la demencia, tras seguir a más de 2.000 varones durante 35 años. Al principio todo pintaba bien...

José María Ordovás diserta en Barcelona sobre el valor de la leche en la salud humana

Actualizado: Vie, 20/12/2013 - 12:07

José María Ordovás, director del Laboratorio de Nutrición y Genética de la Universidad de Tufts, en Boston (Estados Unidos), pronunció ayer, jueves 19 de diciembre, una interesante conferencia en el Palau de la Música de Barcelona con motivo del veinte aniversario del Instituto Danone.

Si las políticas para controlar el uso del alcohol fueran una vacuna

Actualizado: Mié, 25/12/2013 - 12:04

Si tienen ocasión, no duden en suscribirse a todo lo que PubMed publique del Dr. Timothy S. Naimi, del Departamento de Pediatría de la Universidad de Salud Pública de Boston. Pueden hacerlo entrando aquí y haciendo clic donde pone “Save search”. El caso es acaba de coordinar un estudio (American Journal of Preventive Medicine) la mar de bonito, al que vale la pena dedicar unos “acordes”.

Tres miembros de una familia fallecen en Sevilla víctimas de una posible intoxicación alimentaria

Actualizado: Mar, 17/12/2013 - 12:10

El padre pasaba una mala época: ya no le salía trabajo de fontanero, le habían desahuciado del piso (según comentaron en una emisora) y vivía de recoger cartones y ropa usada (que vendía a 20 céntimos el kilo…) con ayuda de una vieja furgoneta.

Nuevos estudios científicos apoyan la idea de imponer una tasa a los refrescos azucarados para reducir la obesidad

Actualizado: Mié, 06/11/2013 - 18:47

El número de personas con obesidad en el Reino Unido podría reducirse un 1,3% (esto es, en alrededor de 180.000 personas) si se introdujera un impuesto del 20% sobre el azúcar de las bebidas azucaradas. Esta es la principal conclusión de un estudio que acaba de publicar la revista BMJ, editada por la Asociación Médica Británica.

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