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Una Historia sabrosa

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¿Por qué decimos ‘patata’ cuando deberíamos decir ‘papa’?

Actualizado: Mié, 12/02/2014 - 18:14

Porque el lenguaje es un ente vivo que hacemos –y nos hace– evolucionar, en ocasiones nos encontramos con que en la mayor parte de España el tubérculo Solanum tuberusom es llamado ‘patata’ mientras que en Hispanoamérica conserva su nombre “original”, es decir, ‘papa’ tal y como se denomina en el quechua del Perú, lugar de origen de esta versátil hortaliza

Una historia muy sabrosa: “joyerías” que venden fruta

Actualizado: Mar, 15/10/2013 - 11:09

En un momento en el que por Estados Unidos y Europa circulan todo tipo de mitos disparatados sobre la fruta (que fermenta, que engorda, que sienta mal si se toma después de comer, que rompe el “equilibrio alcalino”, etc.) sorprende que en el otro extremo del mundo, en Japón, se considere a uvas, cerezas y melocotones un auténtico manjar de dioses.

Una historia muy sabrosa: Cómo preparar una tortilla de patatas sin patatas y sin huevos

Actualizado: Vie, 13/09/2013 - 11:35

Tortilla de patatas

A buen seguro, los efectos de la actual crisis económica no son comparables a la situación que se vivió en la guerra y en la postguerra española. Pero como se trata de aprender del pasado, rescatamos dos recetas “de autor” para preparar una tortilla de patatas sin huevo y –rizando el rizo– sin patatas.

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