La FDA concluye ya que las grasas trans no son seguras para ningún uso en alimentación humana
Publicado: Lun, 22/06/2015 - 10:00
Actualizado: Lun, 22/06/2015 - 10:00
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ha resuelto definitivamente que los aceites parcialmente hidrogenados (que son la principal fuente de grasas trans en los alimentos que las contienen) no son generalmente considerados seguros para ningún uso en la alimentación humana.La FDA concluye así una determinación preliminar que en ese sentido ya dictaminó en el año 2013.
