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Catalunya

Un sello para el pan catalán de payés o artesano

Actualizado: Sáb, 31/08/2013 - 13:46

La Generalitat de Catalunya ha tomado la decisión de proteger al pan de payés con un sello distintivo, a propuesta de la Federación Catalana de Gremis de Forners (Panaderos), después de que los panaderos artesanos, hartos de ver los sucedáneos insípidos y gomosos que se despachan en muchos supermercados como supuesto pan de payés, pusieran el

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