Cómo preparar un delicioso humus siguiendo una receta sefardí
Publicado: Jue, 14/11/2013 - 09:44
Actualizado: Jue, 14/11/2013 - 10:51
La paternidad de la receta corresponde al rabino Robert Sternberg, autor de “La cocina sefardí. La riqueza cultural de la saludable cocina de los judíos mediterráneos” (editorial Zendrera Zariquiey), y tiene varias cosas buenas: es posible usar garbanzos de bote y está lista en 20 minutos.
