Publicidad

Raquel Bernácer

Aprende a reutilizar el aceite

Actualizado: Vie, 11/03/2016 - 08:27

A todos nos han dicho lo malo que es reutilizar el aceite. Someterlo a altas temperaturas nos ayuda a cocinar alimentos pero, según su estabilidad, también favorece la formación de compuestos que pueden llegar a ser tóxicos, además de acelerar su degradación, lo que lleva a incrementar la formación de productos tóxicos. Es como el efecto dominó: una vez se oxida una molécula de grasa a causa del calor, es más fácil que otra se oxide, y así sucesivamente.

Conserva las hierbas aromáticas frescas durante más tiempo

Actualizado: Vie, 04/03/2016 - 09:58

Si te preguntan qué hacer con las hierbas aromáticas frescas que te han sobrado de una receta, seguro que sabes la respuesta, ¿verdad?: pesto, aromatizar aceites, vinagretas, incluso te sabes la (gran) idea de los cubitos de hielo. Pero, ¿y si la respuesta correcta fuera “conservarlas frescas durante más tiempo”?

El plan detox de 5 días de “Comer o no comer”: el maná de la limpieza interior

Actualizado: Jue, 04/02/2016 - 08:20

Tras estos intensísimos tres días detox, los resultados empiezan a hacerse visibles. Ha llegado el momento de cosechar lo sembrado. A esta cuarta fase decisiva para el éxito de la dieta de desintoxicación cerebral la hemos llamado: La fase de ESTABILIZACIÓN (en mayúsculas): definitiva y crucial, de por vida

El plan detox de 5 días de “Comer o no comer”: eliminar impurezas

Actualizado: Mié, 03/02/2016 - 08:27

Tras luchar denodadamente contra las malignas e insidiosas toxinas que hábilmente se agazapan en el organismo durante la fase de ATAQUE (en mayúsculas) y embarcarnos intrépidamente en la fase de CRUCERO (también en mayúsculas) hoy miércoles 3 de febrero nos vemos en la obligación de enfrentarnos a otra prueba de fuego.

El plan detox en 5 días de “Comer o no comer”: hoy, la purificación de los excesos alimentarios

Actualizado: Mar, 02/02/2016 - 10:47

Tras la acogida que habéis dispensado a nuestro plan detox en 5 días, que iniciamos ayer dilucidando si el cuerpo necesita ayuda exterior para protegerse de las toxinas, hoy martes 2 de febrero, informamos de la segunda fase, a la que hemos llamado: la fase de CRUCERO (escrito en mayúsculas) para que un barco cargado de toxinas no se vaya a pique.

El plan detox en 5 días de “Comer o no comer”

Actualizado: Lun, 01/02/2016 - 11:13

Enero fue el mes de la cuesta y de las dietas détox. Si bien este tipo de limpiezas depurativas hace años que existen (yo misma quise poner a prueba la dieta del sirope de arce hace más de 10 años; para vuestra información, aguanté 9 horas…), es desde hace un par de años que estamos viendo de forma recurrente planes, recetas, batidos y otras propuestas estrambóticas que prometen dejarte el interior más limpio que una patena.
Suscribirse a Raquel Bernácer