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Sobrepeso

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Paradojas alimentarias

Publicado: Mar, 05/09/2017 - 08:15

Actualizado: Mié, 06/09/2017 - 13:00

¿Es saludable un poco de sobrepeso? ¿Hacer dieta engorda? ¿Disminuye el café la tensión arterial? ¿Los vegetarianos tienen mejor salud? ¿Realmente el vino tinto protege la salud cardio-vascular? ¿Qué se puede replicar a quienes argumentan que las tasas más elevadas de osteoporosis se registran en los países con mayor consumo de lácteos?
A la carta

¿Dónde acaba el sobrepeso y empieza la obesidad?

Publicado: Mié, 05/04/2017 - 07:42

Actualizado: Mié, 05/04/2017 - 09:25

Una lectora nos pregunta cuál es la frontera entre el sobrepeso y la obesidad. También comenta estar sorprendida porque se diga que un 21,6% de los españoles son obesos cuando ella no ve a tantos por la calle, al menos al tipo de personas obesas que ella observa en los Estados Unidos.

Consultas al experto

¿Las mujeres deberían de comer de forma diferente a los hombres?

Publicado: Lun, 18/04/2016 - 08:25

Actualizado: Lun, 18/04/2016 - 08:25

Una lectora nos pregunta si dado que las mujeres tienen más grasa corporal que los hombres y menos masa muscular, deberían de comer de manera diferente. Para responder esta cuestión, nadie mejor que Susana Monereo, jefa del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Gregorio Marañón de Madrid y secretaria general de la SEEDO, la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad.
Con respuesta

El exceso de peso de los niños con obesidad no es masa muscular, es grasa

Publicado: Mié, 16/07/2014 - 09:48

Actualizado: Sáb, 19/07/2014 - 22:03

Mi abuela solía decir: “ya que haces el santo, haz el altar”. Una sabia frase que me dejaba caer, por ejemplo, cuando yo ponía la mesa, pero no traía los platos de comida, o cuando recogía la ropa del tendedero, pero no la doblaba ni la guardaba en su sitio. Quizá sea un refrán, aunque no he sabido localizarlo en el refranero del Centro Virtual Cervantes. Si alguien lo conoce que no dude en ilustrarme.
A la carta

¿Considera normal que su hijo esté “fornido” o “rellenito”? Se equivoca

Publicado: Lun, 31/03/2014 - 11:20

Actualizado: Lun, 31/03/2014 - 23:44

Seis investigadores mejicanos acaban de publicar un estudio en la revista Nutrición Hospitalaria la mar de recomendable, y que además es de acceso gratuito. Parten de la siguiente premisa: “la literatura es consistente respecto al hallazgo de que madres de niños con sobrepeso-obesidad no perciben de forma adecuada el peso de su hijo, sino que lo consideran como normal y señalan no realizar acciones refiriendo que su hijo no tiene problema con el peso”.
Con respuesta

¿Glucomanano para perder peso? Another one bites the dust

Publicado: Jue, 20/02/2014 - 10:40

Actualizado: Jue, 20/02/2014 - 11:01

El glucomanano, un aditivo alimentario que se obtiene de las raíces tuberosas de una planta denominada konjac (Amorphophallus konjac), es un afortunado. Es uno de los pocos (poquísimos) complementos alimenticios que ha recibido la bendición de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, en sus siglas en inglés). En 2010, la EFSA autorizó la siguiente declaración de salud: "El glucomanano, en el contexto de una dieta restringida en energía, contribuye a la pérdida de peso".
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Glucomanano

Tomar tabletas de chocolate ¿no engorda?

Publicado: Mié, 13/11/2013 - 09:28

Actualizado: Jue, 14/11/2013 - 17:02

Hay titulares que le espesan a uno el día, cual taza de chocolate caliente. Y la semana del 4 al 10 de noviembre hubo un alud de dicha clase de titulares. Sugerían algo así como que “su hijo ya puede tomar chocolate sin miedo: un estudio demuestra que no engorda”. Aunque fuera cierto (algo harto discutible…) que tomar chocolate no “engorda”, hay que ser muy pero que muy cauto a la hora de enviar semejantes mensajes a una población en la que tres de cada diez niños tienen exceso de peso.
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